Pisco Sour, Nationalfeiertag in Peru

Pisco Sour, Nationalfeiertag in Peru

Am ersten Samstag des Monats Februar wird der Pisco Sour Day bundesweit gefeiert. Dieses Datum wurde am 22. April 2004 durch die Ministerial Resolution 161-2004-PRODUCE festgelegt.

Pisco Sour ist ein schöner Cocktail aus Pisco, Zitronensaft und verschiedenen Zusätzen. Peruanischer Pisco wird seit dem späten 16. Jahrhundert hergestellt, der Cocktail namens Pisco Sour stammt aus den zwanziger Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts. Während des Vizekönigs von Peru wurde Pisco mit Zitrone bereits in der Nähe der Plaza de Toros de Acho getrunken.

Der Cocktail namens Pisco Sour wurde in den zwanziger Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts in der Morris Bar, Jiron de la Union im Zentrum von Lima, kreiert und als Neuheit angeboten, die von Whisky Sour inspiriert wurde. Einige Experten sagen, der Erfinder der Formel sei der kalifornische Víctor V. Morris, Inhaber der Morris Bar, die von 1915 bis 1933 gedient hat. Der Cocktail wurde durch Hinzufügen weiterer Zutaten zur englischen Säure-Tradition geschaffen, um die Säure auszugleichen der Zitrone von Peru. Seitdem hat sich dieser Appetitanreger in Peru verbreitet und wurde in anderen Restaurants angeboten, die peruanische Restaurants anbieten.

Es gibt viele Gelegenheiten, mit dem angenehmen Pisco Sour im persönlichen und gesellschaftlichen Leben anzustoßen. Wenn es keine echten Anlässe gibt, wie Geburtstage, Job-Promotions oder Siege bei Wettbewerben, können Sie bis zu den Jahren, die Ihre Haustiere Sie begleiten, sorgen. Die Vorstellungskraft ist die einzige Grenze und die einfache Zubereitung rechtfertigt den Genuss dieses magischen peruanischen Cocktails. Der Termin, um mit ihm und für ihn zu feiern, ist der erste Samstag jedes Februar; Jeder andere Tag ist für Sie, Freunde oder Familie zu sorgen.

Dann ein einfaches Rezept, damit Sie nicht ohne Toast mit Ihrem Pisco Sour auslaufen. Der Cocktail ist angenehmer, wenn zwei Arten von Pisco verwendet werden, eine rein und die andere aromatisch.

Pisco Sour Classic zur Zubereitung zu Hause (8 Personen)

Zutaten

2 Glas Pisco Weinbrüche

1 Glas Gummisirup oder 1 1/2 Glas Weißzucker

2 Eiweiß

Saft von 4 Zitronen

1 Tasse Eiswürfel

Angostura Bitter und Zimtpulver zum Dekorieren.

Vorbereitung

Mischen Sie die Zutaten außer dem bittersüßen Bitter- und Zimtpulver. Wenn sich normaler Schaum bildet und das Eis zerdrückt wurde, servieren Sie es in kleinen Gläsern und dekorieren Sie es mit ein paar Tropfen Bitterchen Bitter und einer Prise Zimtpulver. Sofort servieren

Pisco Sour, National Day in Peru

Pisco Sour, National Day in Peru

On the first Saturday of the month of February of each year, Pisco Sour Day is celebrated nationwide. This date was established by Ministerial Resolution 161-2004-PRODUCE, on April 22, 2004.

Pisco sour is a nice cocktail made with pisco, lemon juice and various additives. Peruvian pisco has been produced since the late sixteenth century, the cocktail called pisco sour originated in the twenties of the twentieth century. During the Viceroyalty of Peru, pisco mixed with lemon was already drank near the Plaza de Toros de Acho.

The cocktail called pisco sour was created in the twenties of the twentieth century in the Morris Bar, Jiron de la Union in the center of Lima, and was offered as a novelty inspired by whiskey sour. Some experts say that the inventor of the formula was the Californian Víctor V. Morris, owner of the Morris Bar, which served from 1915 to 1933. The cocktail was created by adding, to the English tradition of sour, several other ingredients, to balance the acidity of the lemon of Peru. Since then, this appetizer has spread in Peru and in others accompanying the offer of Peruvian food restaurants.

There are many occasions to toast with the pleasant pisco sour, in personal and social life. If there are no real occasions, such as birthdays, job promotions, victory in competitions, you can provide up to the years your pets accompany you. Imagination is the only limit and the ease of preparation justifies the enjoyment of this magical Peruvian cocktail. The date to celebrate with him and for him, is the First Saturday of each February; any other day, is to provide for you, friends or family.

Then, an easy recipe, so that you do not run out without toasting with your pisco sour. The cocktail is more pleasant if two kinds of pisco are used, one pure and the other aromatic.

Pisco Sour Classic to prepare at home (8 people)

 Ingredients

2 glass of pisco of grape breaks

1 glasses of rubber syrup or 1 1/2 glass of white sugar

2 egg whites

juice of 4 lemons

1 cup of ice cubes

Angostura bitter and cinnamon powder to decorate.

Preparation

Blend the ingredients, except the bittersweet bitter and cinnamon powder. When it forms regular foam and the ice has been crushed, serve in small glasses and decorate with a few drops of bitters of bitters and a pinch of cinnamon powder. Serve immediately